top of page
פסטיבל קולנוע אדם וטבע
18.8-28.8
יום ד׳, 20 באוג׳
|סינמטק
חיי מדף
דוקומנטרי בין לאומי גבינה! עשו על זה סרט!!
Tickets are not on sale
See other eventsזמן & מקום
20 באוג׳ 2025, 17:00 – 18:30
סינמטק, ראש פינה, ישראל
מידע על האירוע
חיי מדף
במאי: איאן צ'ייני | 76 דקות
ארצות הברית 2024 | אנגלית, כתוביות בעברית
גבינה – מזון או פלא? טריפ חושי ואינטלקטואלי אל מקורותיו ועומקיו של מאכל שהוא עולם ומלואו, שעם כל שימור והשבחה מתגלים בו גוונים וטעמים חדשים. גלריית המשתתפים – גבנים, מומחים, מגדלי בקר וטועמים מדופלמים מיפן, ורמונט, אנגליה, האלפים, גיאורגיה ומצרים – מתפייטים על חלב שנשפך, מדברים בשבחה של גבינה שתססה נכון עד להבשלה ומעודדים אותנו להאניש את הגבינה, ולבחון דרכה את תהליך ההתבגרות וההשתנות של גופנו. לאחר הקרנת הסרט טעימות ומכירה של גבינות מהגליל.
bottom of page